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愛知ヤギ農場は、さかのぼること300年以上前から代々にわたって農業、牧畜業・⽔産業を営んできた家業が前身です。現在は、約1万坪（33,000㎡）の農地でヤギの飼育を⾏いながら循環農法で無農薬野菜を育てています。場所は、自然豊かな愛知県の知多半島南部（美浜町）にあります。愛知ヤギ農場では、ヤギ貸出（ヤギ除草・ヤギレンタル）事業を行っています。ヤギ除草とは、人が機械で草を刈るのではなく、ヤギが草を食べることで除草するという工法です。特に人や機械が作業できない急な斜面や傾斜地でも登って除草してくれます。また、草刈り機などの機械を使わないため化石燃料不要でCO₂排出の削減ができるます。そればかりか長時間の機械音（騒音）がなく、刈り取った後の草を処分する手間や処分費用がかかりません。もちろん除草剤を使いませんので人や生態系など環境に優しい除草工法として注目を集めています。